Personalidades da Península: Angela Macke, Fazendeira de Chá

Jul 11, 2023

Ao crescer, Angela Macke viu quanto tempo sua mãe dedicou à carreira de enfermeira. Ela também observou quanta dedicação o extenso jardim de seu pai exigia, então jurou que nunca assumiria nenhum desses papéis.

“Minha mãe era enfermeira. Meu pai era professor de ciências e tinha um jardim gigante. Ambos davam muito trabalho”, diz Macke.

Então é claro que ela puxou a mãe, embora no caso dela isso significasse passear pelo país como enfermeira itinerante. Em 1996, ela assumiu um cargo na Munson, na unidade cardiotorácica, com a intenção de continuar com a pós-graduação e se tornar enfermeira.

Então a vida aconteceu. Macke se apaixonou por uma colega de trabalho e eles se casaram, estabelecendo-se na região. E com certeza, ela logo transformou seus três hectares e meio em um grande jardim. Ela havia trabalhado para um naturopata médico no Havaí, onde começou a utilizar uma série de suplementos de ervas e a misturar chás que a ajudaram a superar seus próprios problemas de saúde. “Fui diagnosticado com um punhado de doenças autoimunes: doença de Crohn, lúpus, artrite reumatóide”, diz Macke.

Então, foram para o jardim algumas das mesmas plantas que ela usou em suas combinações. “O primeiro que misturei foi Leelanau Licorice (uma combinação de raiz de alcaçuz e folhas de hortelã-pimenta). Em quatro meses, parei de tomar todos os remédios.”

Seguiram-se outras misturas e, em 2003, ela abriu a fazenda de chá Light of Day na M-72. Quatro anos depois, ela comprou o pasto para ovelhas do outro lado da estrada, na subdivisão Partridge Run. Os mais de 13 acres agora contêm casas de aro, edifícios para varejo, processamento e embalagem, e há até uma yurt para aulas de chá. Macke ainda mantém seu diploma de enfermagem e o usa para informar seu trabalho na única fazenda de chá orgânico biodinâmico do estado (na verdade, é a única fazenda de chá no período de Michigan).

Macke viu a recuperação dos negócios à medida que a COVID recuava. Inicialmente relutante em aceitar a perspectiva de uma sala cheia de pessoas cheirando as latas de chá, ela diz que cedeu, colocando o chá em potes com tampa de rosca para que as pessoas possam ver o chá de folhas soltas e, em seguida, desenrosque a tampa se quiserem dar uma cheirada. Isso também ajuda a evitar que os óleos essenciais do chá evaporem. “É nojento, mas se estou escolhendo velas ou sabonete, eu escolho”, diz ela.

Ela diz que os clientes têm sido amigáveis ​​e compreensivos. “Todo mundo está tão feliz. A equipe comentou como os clientes são gentis.

Eles mantiveram o negócio estável, embora ela tenha reduzido seu horário para dois dias por semana, sexta e sábado. “Ficamos fechados três anos e meio. Estou muito feliz por termos reaberto”, diz Macke.

Ela diz que a tendência para o agroturismo ajudou a estimular o interesse pela sua quinta. “As aulas de Tea 101/Wellness na yurt estão esgotadas. Os passeios pelas fazendas são novos, levando as pessoas atrás das cordas até as casas de aro. Eles têm sido um grande sucesso.”

Depois que ela e o marido se divorciaram, Macke considerou vender a fazenda, especialmente com a pandemia forçando-a a fechar sua loja e fazenda ao público, fazendo a transição inteiramente para vendas pela web. Mas Macke diz que seus filhos Peter e Leland lhe disseram que queriam continuar o que se tornou o negócio da família. “Peter era especialista em embalagens e agora está em Denver. Leland se formará em dezembro em cadeia de suprimentos”, o que ela diz que se encaixará perfeitamente na próxima fase do negócio, incluindo ensacar os chás e colocá-los em pontos de venda como Meijer. “Estamos planejando a sucessão nos próximos cinco anos”, diz Macke.

O que ela fará então? Ela não tem certeza, mas enquanto isso Macke diz que está aproveitando a vida na fazenda. “Isso me leva para fora todos os dias”, diz ela. Ela credita isso por sua boa saúde contínua. Ela não apenas abandonou os medicamentos, “eu cultivo e como todas as minhas próprias verduras. Minha densidade óssea está melhor do que há 20 anos.”

A sua paixão pelos seus chás é óbvia e o seu entusiasmo pela quinta e pela vida em geral é palpável. Entre isso e o fato de ela estar fazendo quase a mesma quantidade de negócios em dois dias por semana que fazia quando estava aberta seis ou sete dias, ela não poderia estar mais feliz. “Parece que era antes do COVID”, diz ela.